L’Azienda Agricola Nordera di Verona, realtà innovativa e punto di riferimento nel settore lattiero-caseario, da sempre attenta al benessere delle bovine da latte e alla qualità delle produzioni, ospiterà un incontro tecnico dedicato al progetto CSR SALUTE. L’iniziativa vedrà la partecipazione di tecnici, allevatori e studenti del Corso di Studio “Scienze e tecnologie animali” dell’università di Padova interessati ad approfondire le più recenti innovazioni legate alla nutrizione animale e alla sostenibilità degli allevamenti.
Durante l’incontro saranno presentati i primi risultati del progetto, che si occupa di migliorare la qualità della dieta delle lattifere attraverso il confronto tra differenti tipologie di insilati. Le attività di ricerca stanno evidenziando l’importanza della qualità della fibra alimentare nel favorire una corretta attività ruminale delle bovine, condizione fondamentale per garantire benessere animale e massimizzare le performance produttive. Il progetto punta inoltre a migliorare la qualità e la salubrità del latte, contribuendo allo sviluppo di pratiche alimentari sempre più efficienti e sostenibili. Nel corso della giornata interverrà anche il tecnico nutrizionista dell’azienda, Gianluca Zorzi (Cortal srl), che approfondirà i temi legati all’alimentazione e alla gestione dei vitelli, con particolare attenzione alle pratiche innovative per favorire salute, crescita e sviluppo degli animali fin dalle prime fasi di allevamento.
